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テイクアウト・メニュー
長岡式・酵素玄米おにぎり
10日経っても腐らない、
美味しくて生命力に満ちた
不思議な玄米おにぎり
長岡式酵素玄米は、特殊な炊飯方法で栄養価を高めたご飯です。
もっちりと柔らかく、血糖値の上昇を抑え、腸を健やかに整えます。
特にゲルマニウムは、最も高いと言われる「4・5年もの高麗人参」に匹敵する含有量を誇ります。
小豆の紫色の色素は酵素の核となり、タンパク質はアミノ酸にまで分解され、電位の高いご飯となり、10日経っても腐りません。むしろ日にちが経てば経つほど美味しくエネルギーが高まり還元していく…という驚くような現象が起こります。
当店では、お米は寄居・井伊農場の無農薬イセヒカリと有機栽培小豆を使用し、トッピングには有機すりゴマ又はおすすめの自然塩などを使用しています。
このおいしくて不思議なおにぎりを、行楽のお供に、大切な方へのご贈答に、ぜひご用命くださいませ。
小・１個＝300円 ／ ２個＝500円
大・１個＝7,000円（3kg、15食分）
大・桐箱入り・１個＝10,000円
その他、ご希望のサイズでお作りします。
店内メニュー
〜 季節の野菜や無農薬米で作ったお料理 〜
おやつ
季節のフルーツやあんこ、ココナッツクリーム、米粉、葛粉などを使用したデザートを提供しています。
白砂糖は使用していませんが、見て食べて楽しい、身体も嬉しいデザートをお出ししたいと思っています。
お飲み物
オーガニックコーヒー、三年番茶、紅茶、ハーブティー、びわ茶、庭の摘みたてのアップルミントティー、紫蘇ジュースなど、各種季節に合わせてご用意しております。
ワンプレートランチ
メイン１品 ＋ ドリンク ＋ デザート
1,800円
コースA
メイン２品 ＋ ドリンク ＋ デザート
2,500円
コースB
メイン２品 ＋ スペシャルドリンク ＋ デザート
（マンゴーやバナナなど旬の希少な無農薬や有機のフルーツ、搾りたてのコールドプレスジュースなど）
3,800円
〜 季節の野菜や無農薬米で作ったお料理 〜
おやつ
季節のフルーツやあんこ、ココナッツクリーム、米粉、葛粉などを使用したデザートを提供しています。
白砂糖は使用していませんが、見て食べて楽しい、身体も嬉しいデザートをお出ししたいと思っています。
お飲み物
オーガニックコーヒー、三年番茶、紅茶、ハーブティー、びわ茶、庭の摘みたてのアップルミントティー、紫蘇ジュースなど、各種季節に合わせてご用意しております。
ドリンク
＊無農薬川根茶 新月茶 500円
（抗菌作用）
＊ベレテゲラ原種コーヒー 500円
（すっきり芳醇な香り）
＊ケトンコーヒー 600円
（体巡る ケトン体を増やすサポート）
＊ハーブティ各種 500円
（ノンカフェイン・たんぽぽ・ラベンダー・チャイ等）
＊マコモ茶 300円
（浄化・善玉菌増・血圧・血糖値の上書を抑えるカリウムや葉酸が豊富）
＊ビワ茶 300円
（ミネラル豊富）
＊ゆず茶 500円
（疲労回復）
＊自家製 薬膳コーラ 600円
（殺菌・代謝アップ）